苦荞茶不建议长期喝，否则可能会损伤脾胃。
苦荞茶是将苦荞麦种子烘烤后泡水制成的一种饮品，喝苦荞茶能起到一定的降低血糖、血压的作用，主要是因为苦荞中含有槲皮素、桑色素等活性物质，能调节血管平滑肌的收缩、舒张功能，及促进胰岛β细胞的恢复，从而降低血糖、血压。
此外苦荞茶中含有丰富的膳食纤维及多种氨基酸，能促进肠道蠕动、促进食物的消化吸收，帮助排便、减少脂肪等堆积来帮助减肥。由于苦荞茶的性味比较寒凉，喝多了可能会损伤脾胃，出现腹痛、腹泻等情况，所以不建议天天喝苦荞茶。
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