高血压吃菜籽油一般是好的，但要适量。
菜籽油中含有丰富的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素及多种微量元素等物质，所以高血压患者吃菜籽油一般是好的。能为机体补充所需的营养，所含有的维生素也有利于软化血管。而且菜籽油是植物油，相对于动物油更适合高血压的患者，因为菜籽油中含有的OMEGA-3不饱和脂肪酸含量较高，不易引起高血压的患者肥胖，且有利于血压控制，所以高血压患者吃菜籽油一般是好的。但由于菜籽油中也含有脂肪，所以高血压的患者吃菜籽油时也要控制好量，避免过量食用。
高血压的患者在日常饮食方面也要注意低盐、低脂，不要过多吃肥肉或油炸类的食物，还需要控制好盐分的摄入量，防止因为摄入盐过多而对肾脏造成损伤。还需要定期测量血压，了解血压的数值。
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