吃酱油会导致伤疤变黑吗

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刘俐丽 主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等皮肤科去问诊

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吃酱油会导致伤疤变黑吗 2021.08.10 20:39

酱油是我们家家户户都不可缺少的一种调味品，但是不知道从什么时候开始有了“吃酱油会使伤疤变黑，并且永远不会消除”这样的传言，以至于很多身上有伤疤的人都不敢吃酱油了。那么吃酱油真的会使伤疤变黑吗?

吃酱油会导致伤疤变黑吗?

吃酱油会导致伤疤变黑答案是否定的，目前并没有任何实验能够证明吃酱油会导致伤疤变黑。伤疤变黑与酱油的“黑”无关。之所以很多人认为吃酱油会使伤疤变黑，是因为酱油的颜色成红褐色，看起来发黑，所以才会把两者联系到一起。但是这里可以肯定的是，食物颜色的深浅不会影响伤口愈合，更不会影响伤疤的颜色。酱油的有效成分没有使伤口变黑的效果。目前市面上的酱油主要是由小麦、大豆等发酵酿制而成的，这些本就是我们生活中经常食用的东西，所以是不会导致伤疤变黑的，可以放心食用。

伤疤变黑是由于黑色素沉淀造成的。当我们的皮肤受伤后，黑色素会从人的表皮细胞转移到更深处的真皮细胞中，由于真皮细胞的新陈代谢速度小于表皮细胞的新陈代谢速度，因此会造成伤疤变黑的状况。伤疤变黑也有可能是由于紫外线照射形成的。我们都知道长时间的紫外线照射是会使皮肤变黑的，当我们的皮肤受伤后，由于缺乏了保护，在受伤结疤处会容易变黑。

总之，吃酱油是不会导致伤疤变黑的。受伤后可以多吃一些富含维生素C、蛋白质等食物，有助于伤口愈合。

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