经期吃酱油是不会长斑的。以前有人说吃酱油、喝咖啡会使皮肤变黑，身上有伤，更不能吃酱油，否则会留下难看的疤痕，其实这些说法都没有科学的根据。
皮肤的颜色，除了种族遗传以外，主要有黑色素决定。黑色素多皮肤就黑，反之就白一些。有多种因素能导致色素沉着，如日光紫外线的照射能使皮肤变黑；女性生理期间分泌的雌激素孕激素也能促进黑色素的合成；另外能吃多了一些极易感光的食物，如芹菜、芒果在日光照射、易产生斑点或者是脸色发黄。
酱油是以大豆小麦等原料发酵制成的调味品，和其他食物一样时候进校化，形成氨基酸、碳水化合物、无机盐水等被人体吸收后的物质，他们不具备增加光敏感的功能，也不合成某些激素。酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此经期吃酱油不会长斑。