红豆和什么搭配补气血

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杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等中医内科去问诊

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红豆和什么搭配补气血 2021.02.14 07:43

红豆大家都不陌生，它是常见的豆类，红豆的食用方法也比较多，可以煮粥，也可以加工做成豆沙包或者其他甜点，在一些糕点的馅料中也能常常看到红豆。红豆不仅好吃，还有特别的功效，比如补血，但是红豆和什么搭配更补气血呢?

红豆和什么搭配补气血?

红豆搭配以下几种食材可以起到补气血的作用：

红豆和大枣搭配。红豆和大枣搭配是最理想的补血食材，大枣可以健脾益气，安神养血，日常单用大枣补血效果就非常显著，如果和红豆再一同食用，那么补血效果会翻倍。并且枣性温和，常吃可以有效帮助缓解气虚不足引起的各种不适症状。还可以提高人体的免疫力，对于缺铁性的贫血患者，还有食疗作用。尤其对于因气血不足导致面色无光、经常脱发、四肢无力等症状的患者有比较不错的补血效果，对于女性因气血不足导致的月经异常也有很好的补血作用，从而帮助月经恢复正常。

红豆自古以来都是滋补的食材，除了能用红豆搭配大枣补血之外，我们还可以采取红豆和桂圆一起食用，桂圆性温味甘，有益心脾、补血安神的功效。如果和红豆一起搭配煮粥食用，除了可以帮助补气血、健脾之外，还可以美容养颜，缓解大脑疲劳。

红豆和黑米一起食用也具有补血的功效。黑米不仅富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等多种营养物质，还有很好的预防贫血作用，和红豆搭配可以活血补血，还能帮助消脂瘦身，也是不错的选择。

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