吃了发绿的土豆后，要采取以下这些措施：
首先，吃了发绿的土豆之后，有明显的上腹部疼痛、恶心、呕吐症状，要立即进行催吐，在催吐之后可以防止毒素吸收。如果在采取催吐之后依旧有明显的不适症状，要立即到专业正规的医院去进行洗胃，因为洗胃才能清除胃内容物，才能够防止毒素吸收。
其次，还要在医生的指导下使用一些解毒的药品，通过使用解毒的药品能够改善食物中毒的现象。
发绿的土豆中会有一种龙葵素，这是一种毒素，在进入人的消化系统以后，就会对人的消化系统造成刺激，所以不要吃发绿的土豆。