生酮减肥法主要是指通过摄入一些高脂肪，低碳水化合物，适量高蛋白的食物来促进体内脂肪的消耗，达到减肥的目的。这样的食物主要包括牛油果、坚果类、鱼虾、鸡蛋、牛奶、大豆类等。
生酮减肥法的原理是当机体以高脂肪食物为主要营养来源时，机体内的葡萄糖水平就会降低，出现能量不足的状态，就会促使脂肪的分解增加，脂肪组织作为主要的供能来源后就会以分解代谢为主，合成代谢就会大幅度降低，从而达到减轻体重的目的。
虽然生酮减肥法可以达到快速的减重目的，但是不利于身体的健康，因此不建议使用该方法进行减重。