单纯的生姜蜂蜜减肥法效果不明显，需配合饮食疗法及运动疗法，从而达到减肥的目的；减肥过程中，减少摄入量及促进排泄二者并重；生姜蜂蜜减肥法，即生姜切碎沫，用两百毫升温水冲开，再加一勺蜂蜜，搅拌均匀后饮用即可。
生姜具有解表散寒、温中止呕、解毒的功效，可促进消化液分泌，从而促进食物的消化、吸收；蜂蜜具有润燥止痛、杀菌消毒的功效，可促进胃肠蠕动、润肠通便、促进毒物排出。
两者合用可改善胃肠功能，防止便秘，对减肥有一定的辅助效果。