高血糖患者是可以吃木糖醇的。高血糖每天要控制全天的总热量，木糖醇本身热量是比较低的，可以服用。但木糖醇作为甜味剂，往往是和其他食物所共同加工而成，如木糖醇面包、木糖醇饼干等等。
所以，如果高血糖的患者在吃木糖醇的加工品时，一定要将加工品实际的热量进入到每天摄入的总热量之中。这样才不至于导致热量失衡，而出现血糖的升高。
平时饮食的热量是需要控制的，如果每天进食的热量都严重超标，就会造成血糖升高和血糖的波动。