吃粗粮对缓解胃炎没有帮助，甚至会加重胃炎病情。
粗粮属于难以消化的食物，胃炎患者应该吃一些流质的食物，选择易消化的食物，避免刺激肠胃，加重肠胃的负担。同时，胃炎患者要避免食用生冷、坚硬和辛辣刺激性的食物，也要尽量避免进食一些油、盐过多的食物，这些食物都不容易消化。胃炎患者的肠胃，本身就已经出现消化功能的减弱，再食用不易消化的食物，只会加重病情。
患者平日可食用一些粥类食物，此外再配合肠道益生菌来进行调整。一般情况下，胃炎患者在通过药物和日常饮食结构的调整下，是很容易治愈的。