减肥期间可以吃红烧鱼。因为鱼肉相对于其他肉类来说，其中的热量、脂肪含量都是非常低的，并且很容易被消化，适合减肥的人食用。
并且其中的维生素、优质蛋白以及钙的含量很高，既可以补充人体所需的营养，还很容易消化，不会增加肠胃的负担。
但是红烧鱼时会加入一定量的糖，所以不能多吃，还应注意在做鱼的过程中不要加入过多像是辣椒、胡椒等刺激性的调料，会对肠胃造成强烈刺激，影响到消化功能，不利于减肥。减肥期间要合理搭配饮食，并且适当增加运动，才是科学的减肥方式。