氰化钠是剧毒的物质，少量接触或是吸入都可以发生中毒。
中毒后早期可以出现头痛、头晕、视力模糊、恶心、呕吐、胸闷、腹泻等症状，大量吸入可以发生呼吸困难、呼吸衰竭，中毒后需要及时脱离有毒环境。误服导致的中毒需要及时催吐，可以用手指刺激咽喉部位，帮助毒物的排出，同时拨打120去医院洗胃和对症治疗，可以使用亚硝酸钠或是亚甲蓝解毒治疗，应用维生素C使高铁血红蛋白还原。
如果是经常接触氰化物，需要戴防毒面具，穿防护服，注意暴露部位的皮肤保护，避免导致中毒的发生。