对于食物中毒的患者不可以吃任何寒凉、冷的食物，比如冰淇淋等。
这些寒冷的食物都会刺激胃黏膜，造成胃肠道的功能受损，造成胃肠道的负担增多。在食物中毒时，尤其是食物中毒的急性期严格控制饮食，此时应该做到暂时禁食、禁水。
不单是寒冷的食物不可以吃，其他的食物，例如油腻、辛辣等，都是在急性期时不可以吃的食物。此时吃这些食物容易造成胃肠道的负担增加，导致出现胃肠道症状加重，引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛等临床表现加重。