对于食物中毒的人群，不建议吃苹果。除了不可以吃苹果以外，其他的水果在食物中毒的时候也不可以吃。
食物中毒时，因为患者会出现消化系统的症状，例如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、反酸、烧心等临床情况，所以此时吃苹果或者其他的水果都会加重胃肠道的负担，造成患者出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状加重的临床现象，因此食物中毒时不能吃苹果。
除了不能吃苹果以外，其他的食物或者是其他的果汁饮料也不要进行口服，应该暂时禁食和禁水。在食物中毒彻底缓解、治疗好转以后，再逐渐添加辅食。