超重和肥胖的定义，一般是指体重超过标准体重的10%为超重，超过20%就是肥胖了。
此外，也可通过体重指数来进行判定，超重往往是指体重指数大于24kg/m2，肥胖则是指体重指数大于28kg/m2。而体重指数在19~24kg/m2之间，为正常体重。
而肥胖又可以分为轻度、中度和重度的肥胖，根据超过标准体重的百分比和体重指数进行细分。一般轻、中度的肥胖，通过饮食运动就可以得到较好的缓解，而且也不容易反弹，对身体也没有什么特别大的伤害。