减肥期间最好不要吃东北拉皮，因为拉皮中含有大量的脂肪和碳水化合物，容易引起人体肥胖，不利于减肥。
东北拉皮是一种传统小吃，主要的原料是土豆淀粉或者绿豆淀粉，淀粉也会引起人体肥胖。减肥人士想吃拉皮，可以用相似的食物代替，减少因为吃拉皮影响减肥的效果。
在减肥期间，不仅要从饮食上控制，还要坚持慢跑锻炼，使身体达到出汗的状态，可以燃烧体内的脂肪，有助于减肥。再者，每天做瑜伽，也可以帮助减肥，还可以达到塑身的状态。