孕妇可以吃青瓜，但需要注意避免过量食用。
青瓜属于甘凉的食物，具有解毒、除热、利尿等功效，可在一定程度上起到预防和减轻孕期孕妇水肿的症状。而且青瓜当中还含有丙醇二酸等成分，有利于对糖类转化为脂肪起到抑制作用。另外，青瓜当中还含有维生素E的成分，孕妇适量吃些青瓜，可能会起到抗衰老的作用，还可能对胚胎的发育起到帮助作用。
但应注意避免过量吃青瓜，由于青瓜性味甘凉，过多地食用，可能会导致孕妇消化不良，引起腹胀、腹泻，还可能会间接影响到胎儿的健康发育。