减肥的患者在食用蛋白质方面，多吃虾是有利的。因为虾的脂肪含量很低，蛋白质含量比较高。
虾当中蛋白质的含量大约占到20.6%，其中脂肪的含量很低，同时还含有一定的钙、磷、铁、维生素A、维生素B1，营养丰富，味道鲜美，对于减肥的患者是适用的。
减肥过程中除了用虾代替吃肉以外，最好是增加一定的运动量，并对每天的进食大卡进行总量地控制。因为减肥的患者饮食当中蛋白质的成分应该占到20%左右，同时增加游泳、跳绳、跳操，每天运动30分钟左右，入量少于出量就能达到减肥的效果。
在减肥的过程中，蛋白质的摄入最好是吃鱼虾，少吃肉，这样脂肪的含量会少一些，有利于患者减肥。