脂肪肝是因为多种原因引起肝细胞内过多的脂肪沉积，从而出现病变，是临床较为常见的肝脏疾病，常见于年轻人，与大量喝酒，经常吃高脂肪的食物有关。
另外，如果吃了过多的糖分或者蛋白质也会转化为脂肪，从而堆积在肝脏内形成脂肪肝。可分为轻度、中度和重度脂肪肝，是可逆性疾病，可以治愈，可以通过饮食和运动来调理。
平时要注意控制饮食，要多吃新鲜的蔬菜、水果，需要戒酒，不要吃过于油腻、高脂肪的食物。还要多参加体育锻炼，消耗体内的能量，防止脂肪堆积在肝脏内，控制体重。通过饮食和运动，大多数的脂肪肝都可以治愈。如果是因为疾病引起，需要去除原发病，才能最终治疗脂肪肝。