夏天火锅是容易上火的。
夏天气温较高，空气潮湿，出汗较多，火锅属于性热的食物，有大量的辣椒、茴香等热性的佐料。火锅会导致上火，可引起口腔溃疡、咽喉肿痛、胃火旺盛，容易引起便秘。所以夏天是不建议吃火锅的。
天气过于炎热，可适量喝一些消暑的凉茶，祛除体内的火气。饮食要以清淡为主，多食用蔬菜、水果，例如苦瓜、冬瓜、蒲公英等，可以开胃、补脾胃帮助消化。避免进食油腻的食物，尽量减少肉类的摄入，减轻胃肠道的负担，可以增进食欲，缓解因为夏天气温过高所引起的食欲下降。