出现总胆汁酸高的患者，可以适当地多吃一些富含维生素及纤维素、豆制品、菌类等食物，这样能够增强自身的抵抗力，也有助于帮助胆汁排出，降低总胆汁酸的浓度。
患者出现总胆汁酸增高的情况，可能是由于胆汁淤积综合征、胆道梗阻、肝硬化、慢性肝炎、肝癌等原因所导致的，不同的原因治疗方法存在差异性，有些疾病导致的总胆汁酸增高，单纯地通过食物起不到降低的作用。
因此，出现总胆汁酸高的患者，除了多注意调整饮食结构外，还需要先明确导致总胆汁酸高的原因。