多喝水是不能够降低总胆汁酸的，如果是因为胆汁淤积胆道梗阻、胆汁不能正常排出所导致的总胆汁酸升高，即使大量喝水也不会降低总胆汁酸的，只有解除胆道的梗阻，促进胆汁正常排出，总胆汁酸才可以逐步下降。
如果是因为肝炎、肝硬化等疾病所导致的胆汁淤积，胆汁的排出通道出现淤阻、排泄出现了障碍，需要及时针对肝病及时去除病因治疗，并用保肝利胆的药物综合治疗，才能够降低总胆汁酸。
因此，多喝水是不能够降低总胆汁酸的，一旦发现总胆汁酸升高，要及时去确诊病因，配合医生治疗。