水果和蔬菜会传播新冠病毒吗
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蒋卫民 感染内科
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主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
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水果和蔬菜可能传播新冠病毒，但是其概率较低，并不是新冠病毒传播的主要途径。
新冠病毒可以溶于水中，可以附着于水果及蔬菜表面，如果水果及蔬菜所处环境温度适宜，则新冠病毒可以长时间保存活性，如果正常人群在接触被新冠病毒污染的水果或蔬菜后，存在小概率感染可能性。
一般建议生活在新冠病毒流行高风险地区人群，需要加强自身防护，对于水果的选择，一般以流动水、自来水清洗为主，对于蔬菜，一般建议进行热加工，避免生食。
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