利胆第一的食物有哪些？

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Q利胆第一的食物有哪些？ 男 2019-06-12

描述：

我的肝胆功能不太好，医生建议多吃利胆的食物，利胆第一的食物有哪些？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

利胆的食物是比较多的，正确食用能够起到疏肝利胆的效果，还可以降低胆固醇、减少脂肪堆积。利胆食物如苦瓜、莲藕、菠菜、笋、洋葱、番茄、冬瓜、四季豆、玉米、青椒、萝卜、苹果、山楂等等。都有不同程度的溶石作用。生姜所含的姜酚能抑制前列腺素的合成，相对减少胆汁中黏蛋白的形成，有很强的利胆作用。脂肪和胆固醇比较高的食物是不适合吃的，常见的包含有动物的大脑、猪肝、鸡肝、猪头肉、猪蹄、奶油蛋糕、鱼子、炸油条、肥肉等。