Q熬中药的正确方法以及放水比例? 2020-06-05
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熬中药的正确方法放水比例

A
张增峰 中医科 去问诊

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副主任医师 安康市中医医院 三级甲等
医生回答:

熬中药的时候,应该先用清水将中药浸泡5到10分钟左右,然后再将中药去除水分,倒入熬药的砂锅内,重新加入清水直至漫过中药材两指到三指左右。在浸泡中药的时候,注意不要选用铁制容器,以免发生化学反应。在熬中药的时候,一般都是采用砂锅,熬药时水应该添足,避免中间加水,先以大火烧开,改用小火熬制,熬的时候避免熬干。

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