熬制中药的正确方法是怎么样的

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Q熬制中药的正确方法是怎么样的 女 2019-04-27

描述：

我经过医生诊断为更年期综合症，基本上不需要做特别的治疗，医生建议我服用有调节性功能的中药，想知道熬制中药的正确方法是什么样的？

: 张英泽中医科去问诊

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副主任医师 保定市第一中医院三级甲等

医生回答：

熬制中药是很有讲究的。第一，要选择正确的容器，陶瓷砂锅为最好的容器，忌用铁器，主要原因是铁离子会与中药中的某些成分发生反应，以免造成不良后果。第二，熬制前要用冷水将药浸泡，大约半个小时就好。第三，煎药时要看一下水量，一般以超过药面三公分左右，如果是大剂量或者有吸水性很强的中药成分可酌情增加水量。第四，熬制时间以功效为主来制定，通常为大火煮沸后小火熬半小时，但是清热解表类的中药在沸腾后十五分钟即可，而滋补类的中药沸腾后要文火熬一个小时左右。第五，特殊中药的熬制，后下药要先将普通药熬制到预定量时，在将特定的药投入在规定的时间类熬制；先煎药则正好相反；溶化药以及冲服药都要严格按照医嘱来熬制，才能发挥中药的药效。