Q高血压患者应该怎样补充蛋白质 2019-04-16
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我爷爷有高血压,害怕血压升高一直不敢吃有营养的东西,昨天带我爷爷去医院体检发现爷爷的蛋白质含量偏低,高血压患者应该怎样补充蛋白质?

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赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

如果要给高血压患者补充蛋白质需要适当的减少食盐和油脂的摄入。其他食物及营养素的摄入与一般人群并无大的区别。蛋白质的来源主要通过食物供应,可以适当的使用鸡肉,鱼肉,瘦牛肉,蛋类,奶类,豆制品等,均含有丰富的优质蛋白质。蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动,应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用,应选高生物价优质蛋白,按l克/公斤体重补给,其中植物蛋白质可占50%,动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉,

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