白茄子是发物吗
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白茄子不属于发物,白茄子的属性是平性的,不会导致人体上火,茄子里含有一定的铁剂,可以补充体内的铁,对身体健康是有好处的。烹饪方式不同可以改变茄子的属性,比如红烧茄子或者是鱼香茄子会导致茄子热量增高,但是增加了茄子的口感,有利于下饭。如果是凉调茄子,不会增加体内的热量。平时养成良好的饮食习惯,可以减少很多疾病的发生。
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