酸奶是发物吗
发布时间: 2022-06-06
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酸奶并不是发物。酸奶一般是以牛奶为原料，添加有益菌发酵而成，根据国家的标准，可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳4种。
酸奶的营养价值较高，含有丰富的优质蛋白质，也是膳食钙非常好的来源，但胃酸过多的人群不宜大量饮用酸奶。酸奶在发酵的过程中将乳糖分解为乳酸，所以乳糖不耐受的人群也可以适量饮用酸奶。
建议尽量选择无糖酸奶，不要选择谷物酸奶和水果酸奶等，因为在加工的过程中会添加大量糖，长期喝可能使糖的摄入量超标，不利于身体健康。在购买酸奶时一定要学会看营养成分表和配料表，蛋白质含量高、糖含量低的更好。
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