Q醋泡姜有什么不适合食用的人群吗 2019-01-16
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我今天看见伯伯在吃醋泡姜,说这有好处,请问是不是什么人都能吃,醋泡姜什么人不能吃?

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刘静 皮肤性病科 去问诊

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副主任医师 淮北市人民医院 三级甲等
医生回答:

吃姜时加原香醋是很好的养生方法,酸味儿是收敛的,姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和,也没有了姜的一大股辣味儿。醋泡姜是由醋和姜制成,因此不能吃姜的人是不能吃醋泡姜的,比如有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭痔疮出血,痛疮溃烂这些症状的人不宜食用生姜。热性病症食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,可以克制吃姜引起的肝火旺,消除生姜引起的燥热但却不会伤害身体。

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