身体健康的人不适合食用太多枸杞或频繁食用枸杞，脾胃功能差的人也不适合食用枸杞，容易腹泻。感冒、发烧和患湿热证的人不适合食用枸杞，因为枸杞性偏温，患有心脏病的人和血压高的人忌吃枸杞。
少量食用枸杞可以明目活血，但食用太多会导致目赤、视力受损。枸杞具有补肾、补肝、明目活血、补中益气的作用，可以治疗肾虚和气血不足。
食用枸杞可以泡水喝，也可以炖汤喝，最好是泡脚时加入泡脚水中，既可以起到活血祛寒作用，也可以削弱枸杞作用在身体上的药性，避免副作用。