Q吃高蛋白的食物会胖吗 2020-12-16
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这几天回老家了,妈妈一直给我做一些蛋白质比较高的食物,但我现在一直在控制饮食,吃高蛋白的食物会胖吗?

A
陈玲 内分泌科 去问诊

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副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等
医生回答:

适量吃高蛋白食物一般不会导致发胖,反而对减肥会有一定的帮助。
相同质量下的蛋白质相比脂肪来说为机体提供的能量比较少,因此平时适当吃些高蛋白食物能够减少机体对能量的摄取,同时也能增加饱腹感,因此适当吃些高蛋白食物不会使身材发胖,对减肥还会有益处。
不过如果吃过多高蛋白食物会增加身体分解代谢,蛋白质的负担,容易因此导致消化不良以及肝功能减退等情况,因此吃的时候一定要控制好量。

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