尿酸高不能吃什么
发布时间: 2020-10-09
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尿酸高建议采用低嘌呤饮食，减少外源性尿酸的摄入。食物选择应注意以下事项：
第一，主食以白米、白面为主，少量搭配小米、玉米、南瓜、山药等。而麦片、麦麸、米糠、红豆、绿豆、豌豆等粗杂粮嘌呤含量较多，建议少选用。
第二，含嘌呤比较高的食物包括动物内脏，如猪肝、腰花、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、浓肉汤等，这些食物尽量不要食用。少量选择瘦肉、鱼虾、大豆及其制品，制作前进行焯水，减少嘌呤摄入。
第三，蔬菜中菜豆类，如鲜豌豆、蚕豆尽量少用。蘑菇、菠菜含嘌呤较高，建议充分焯水后少量食用。
第四，不饮酒、多饮水，促进尿酸排出。
第五，避免食用过于辛辣的食物。
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