李缨 副主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 营养科
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吃什么可以补锌
发布时间: 2020-10-09
01:52




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补锌可以从以下的食物来得到补充。
第一,贝类海产品。比如生蚝、扇贝、牡蛎、赤贝、泥蚶等,虽然锌的含量相对没有生蚝多,但也是补锌较好的食物。
第二,红肉、动物的内脏。动物肝,以及牛肉、羊肉等含锌也非常的丰富。
第三,坚果。比如南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、葵花籽等,坚果需要适当食用,不宜多吃,每天建议量为25克。
通常动物性食物中所含的锌,相对更容易被消化吸收。因为植物性食物中含有植酸盐、草酸盐、膳食纤维,可能会干扰锌的消化、吸收。如果消化功能减弱或需要量增加,食物无法满足人体对锌的需要,可补充锌的营养制剂。

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