经常喝豆腐脑对身体好吗

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张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科去问诊

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经常喝豆腐脑对身体好吗 2021.02.10 08:22

豆腐脑大家都不陌生，它属于是豆浆的凝固体，在吃早餐的时候很多人会选择豆腐脑。但是多数人不知道经常吃豆腐脑对身体到底有没有好处，那么经常喝豆腐脑，对身体到底有什么样的好处呢?

经常喝豆腐脑对身体好吗?

经常适量的喝豆腐脑对身体是有好处的。豆腐脑的营养比较丰富，也是老少都适合食用的豆制品。豆腐脑中含有优质蛋白以及多种矿物质、维生素，除了能够对人体增加营养之外，对人体骨骼和牙齿的健康发育也能起到重要作用。豆腐脑又属于半固体的流质食材，比较好消化，容易被吸收。其次豆腐脑还有补虚润肠，清肺去肺火等作用。所以经常适当的吃豆腐脑，对身体能够补充多种营养物质，还具有清热下火的作用。

另外，豆腐脑中还含有丰富的植物雌性激素，女性经常吃能够促进体内的雌性激素分泌，还可以美肤养颜。所以只要不属于是寒性体质，都可以经常适量的喝豆腐脑。

但是喝豆腐脑的时候也要注意，豆腐脑有的是加糖，有的是加卤，如果患有糖尿病的人群，在食用的时候注意不要加糖。

还有吃豆腐脑的同时，最好不要跟菠菜同吃，因为菠菜中它含有大量草酸，如果两者同时食用的话，可能会发生一些化学反应，容易生成不溶性的草酸钙，不利于身体健康。

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