大肠杆菌是单细胞生物。
大肠杆菌又称为大肠埃希菌，是人体肠道内重要的正常菌群。通常肉眼很难看见，整个生物体由一个细胞构成，具有细胞膜、细胞质、细胞核等基本结构，有其本身的特殊结构，如纤毛等，但没有组织、器官等层次结构。所具有的一切生命现象，能独立地完成一般器官所能完成的生理功能，如营养、呼吸、排泄、运动、生长、生殖等，并对外界刺激能作出反应。
通常人体感染大肠埃希菌后，可以发生肠道外感染和胃肠炎，肠道外感染常见于阑尾炎、腹膜炎、尿道炎、膀胱炎等疾病。此外，大肠埃希菌的某些血清型还可以引起胃肠炎，出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，大多与食用或饮用受污染的食物和水有关，属于外源性感染的一种类型。
如果出现大肠埃希菌感染的症状后，建议及时前往医院就诊，在医生指导下明确病因后，进行针对性处理或治疗。
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