大肠杆菌一般不会传染人。大肠杆菌属于条件致病菌，一般情况下人体肠道内会存在一定数量的大肠杆菌，对身体是没有害处的。
但如果在平时食用被大肠杆菌感染的食物时，可能会导致肠胃中存在大量大肠杆菌，对身体造成刺激，引起急性肠炎等疾病出现。这种情况下可能会引起传染，对身体是有一定危害的。应及时去医院就诊，选择合适的方法进行控制，能够有效改善病情。
平时要养成良好的饮食习惯，适当吃一些清淡且营养的食物，有助于控制病情。