佛手瓜孕妇不能吃可能是因为本身是过敏体质或者患有消化性溃疡引起。
1.过敏体质。佛手瓜是一种营养价值较丰富的蔬菜，具有清脆爽口的口感，但是佛手瓜当中含有较多的黏液，容易诱发过敏反应。如果孕妇是敏感体质，一般是不建议吃佛手瓜的，因为在接触的过程当中可能会诱发皮肤过敏，容易出现皮肤红肿、皮肤瘙痒等不适症状。
2.消化性溃疡。如果孕妇本身患有消化性溃疡，也是不能吃佛手瓜的，因为佛手瓜当中含有较丰富的蛋白质、矿物质等成分，吃了之后不利于胃肠道的消化，还可能会导致消化性溃疡的症状加重。
如果孕妇不存在上述的不适症状，是可以吃佛手瓜的，因为佛手瓜当中含有较丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适当摄入能够补充机体的营养物质，同时还有利于胎儿的生长和发育。
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