高血压患者不可以吃皮蛋，以免对身体造成不利影响。
皮蛋虽然味道美味，但含有大量的胆固醇和盐分，高血压患者食用后易造成血压控制不佳，还会引起高胆固醇血症，诱发心脑血管等并发症，对身体生命健康造成威胁。
高血压患者一定要注意控制饮食，尽量以清淡为主，避免食用盐分高的食物。如果食盐摄入过多，则会导致水钠潴留使血压增高。近期饮食还要注意避免食用鸡蛋黄、动物内脏等，可预防高胆固醇血症发生。
对于高血压患者还要注意适当锻炼，比如瑜伽、骑车等，对病情比较有利。如果近期伴有头晕、恶心等表现，如有必要可给予降压药物改善。
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