孕妇可以吃核桃油，但需要注意控制好量。
孕妇的饮食相对比较严格，一般要求多吃富含营养的食物。而核桃油主要是以核桃仁为原料压榨而成的植物油，其中的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、叶酸、油脂以及多种微量元素。如果孕妇在孕期适当地吃核桃油，能够有效补充身体所需的营养物质，且有助于胎儿的大脑发育。此外，核桃油中含有一定量的膳食纤维，还可以促进肠胃蠕动，预防孕妇出现消化不良、便秘等情况。
但由于核桃油的营养价值较高，一般不建议孕妇过多的吃，以免加重消化负担，容易引起腹胀。此外，孕妇的饮食需要多样化，除了吃核桃油以外，还要适当地摄入瘦肉类、蛋类、豆制品类以及新鲜的蔬菜、水果，保证机体营养全面化，才有助于孕妇的身体健康以及胎儿的生长发育。
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