泡过防腐剂的水果能吃吗

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许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院三级甲等消化内科去问诊

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泡过防腐剂的水果能吃吗 2021.09.10 10:25

我们买水果的时候，想必都更喜欢挑一些比较新鲜的水果，因为新鲜的水果可以放更长的时间，如果不新鲜的话，可能没放多久他们就变质了。所以现在很多卖水果的商贩都会在水果表面添加一层防腐剂，这样水果看起来就非常的新鲜，并且也不容易变质，但是这样泡过防腐剂的水果真的可以吃吗?

泡过防腐剂的水果能吃吗

1.水果防腐剂的危害，其实现在很大部分的水果都是会泡防腐剂，现在是一种比较正常的现象，如果防腐剂的剂量是正常的话，那么意思是泡过防腐剂的水果，吃下去也对我们人体没有危害。但是如果剂量超标的话，我们吃下去这些水果可能会造成腹泻、恶心的症状出现，严重的还会对一些肝，肾功能造成破坏，所以对此我们还是要重视起来，不能掉以轻心。

2.如何应对防腐剂，既然现在大部分市面上的水果都会涂防腐剂，那么我们只能自己解决，我们从外面买来的水果，最好不要直接去使用，而是先清洗一遍。如果买来的水果看起来特别新鲜的话，就要提防是不是用了过量的防腐剂，如果是这样的话，我们更是要加倍的清洗之后才能去吃。

3.水果保鲜，其实不需要用到防腐剂，水果也是能非常好的保鲜的，首先冰箱就是对水果保鲜的最好方式，其次在水果上面撒上清水也同样有保鲜的效果。

那么既然水果有这么多好的保鲜方法，其实防腐剂也是可以替代的，希望大家在买水果的时候都能留个心眼，如果遇到太新鲜的水果，还是要小心一点。

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