玉米本身没有毒性，如果吃玉米中毒，有可能是残留农药超标或是本身食物变质引起的。食物中毒大多是胃肠道症状比较明显，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的发生。
如果吃了以后出现上述症状，考虑是中毒了，症状明显的需要及时催吐、洗胃、补液治疗。如果感到轻微的恶心，可以先观察，适当多喝水，帮助毒物的排泄。
平时不要吃变质的食物，如果是喷洒农药以后，至少间隔一周后才能食用，避免导致中毒的风险。平时需要注意饮食卫生，不要吃反季节的食物，吃应季的蔬菜比较好。
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