高血压不宜吃6种蔬菜

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徐新娜 副主任医师 北京积水潭医院三级甲等心血管内科去问诊

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高血压不宜吃6种蔬菜 2022.09.27 07:00

高血压患者不宜吃6种蔬菜，分别有生姜、洋葱、辣椒、酸白菜，腌芥菜、茼蒿等。

1.生姜。生姜属于辛辣类蔬菜，高血压患者不宜吃，容易使神经兴奋，造成心跳加快、血压升高等。

2.洋葱。高血压患者不宜吃洋葱，因为洋葱属于辛辣刺激类蔬菜，容易造成交感神经兴奋性增加，引起血管收缩，心率加快后，可导致血压升高。

3.辣椒。辣椒中含有辣椒素，患者出现高血压时不宜吃辣椒，尤其大量吃辣椒时，会因为辣椒素刺激造成血压升高。

4.酸白菜。腌制酸白菜过程中，会放入大量辣椒以及盐，腌制过程中会破坏白菜中的维生素B、维生素C等，过多吃后会加重高血压所引起的水钠潴留。

5.腌芥菜。腌芥菜的过程中会放入过多食盐，且长时间腌制过程中易滋生不良致病菌，若患者有高血压，不宜吃高盐蔬菜，以免加重高血压。

6.茼蒿。由于茼蒿属于含钠高的蔬菜，高血压患者也不宜多吃，防止加重水钠潴留以及造成血压升高。

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