到目前为止，还没有发现哪一种水果、蔬菜是血压高的人不能吃的。毕竟水果、蔬菜没有升高血压的作用，而且水果、蔬菜都含有丰富钾、维生素以及矿物质，很符合血压高的人低钠、高钾的饮食要求。
而且蔬菜、水果中所含的植物纤维，可以防止或改善血压高的人的便秘。另外，水果蔬菜中几乎不含钠，不会引起水钠潴留，也不会引起血压的升高。
需要注意的是，如果血压高的人合并有糖尿病，在血糖没有得到良好控制的情况下最好不要吃水果。在血糖得到良好控制的情况下，可以在两餐之间吃少量的水果。