急性肠胃炎如果处于急性期不建议吃苹果，在恢复期可以适当吃苹果。
急性肠胃炎的患者通常是吃了被细菌或病毒污染的食物后而引起的一系列症状，患者可表现为腹泻、呕吐以及食欲不振等。如果正处于急性期，不建议吃苹果，因为此时的胃肠道消化功能和吸收功能比较差，吃苹果可能会刺激胃肠道黏膜，加重患者的症状，所以不建议吃苹果。患者可以吃流质或软质的食物，例如粥类或汤类，可以帮助胃肠道黏膜修复。
如果患者的病情正处于恢复期，此时患者的胃肠道消化和吸收功能正在逐渐恢复，可以适量吃苹果。苹果中含有丰富的糖分、维生素以及矿物质，适量摄入可补充身体所需的营养物质，还具有通便和止泻的作用。但避免一次性摄入过多，加重胃肠道的负担，影响身体恢复。
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