急性肠胃炎不建议吃茄子。
茄子属于寒性食物，并且含有丰富的膳食纤维，不利于消化。患病期间食用茄子容易增加胃肠道负担，诱发或加重患者腹胀、腹痛、腹泻等症状。
另外，急性肠胃炎病情发作期间建议禁食，不仅不可以吃茄子，也不可以吃其他食物，使胃肠道可以得到充分休息，有助于疾病恢复。
急性肠胃炎患者在日常饮食上，可以适当食用一些纤维比较少的蔬菜，比如胡萝卜、西葫芦等，也可以适当补充新鲜水果，比如草莓、苹果等。建议以低盐、低脂、适量蛋白的食物为主，少食多餐，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、刺激、油腻、生冷、油炸类的食物。
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