吃马齿苋拉肚子的症状，可能与肠易激综合征、过敏性肠胃炎、急性肠胃炎等原因存在密切关系。
1.肠易激综合征。马齿苋是一种寒性蔬菜，高膳食纤维素类蔬菜。粗纤维素、寒性食物等因素都可诱发肠易激综合征患者出现腹痛、腹泻、恶心等症状。
2.过敏性肠胃炎。马齿苋含有的某些特殊物质，可能会成为致敏原，并引起过敏性肠胃炎。胃肠道组织受非特异性超敏反应影响，可引起恶心、呕吐、腹泻等过敏性症状。
3.急性肠胃炎。马齿苋清洗不当或未完全煮熟，都可携带细菌、病毒等致病体。患者进食后，可诱发急性胃肠炎。患者胃部、肠道等消化道组织受局部平滑肌剧烈痉挛收缩、黏膜水肿等病变影响，可造成腹痛、腹泻、呕吐等。重症患者，可伴有发热、头晕、嗜睡等全身性炎症反应。
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