孕妇可以适量吃红菜，能够促进胎儿的骨骼发育，帮助孕期降火。
红菜中所含的钙质可以更好被人体吸收，孕妇适量吃红菜，对胎儿的骨骼发育也能起到较好的效果，还可以维持孕妇正常的心肌活动，防止出现抽筋的症状。而且红菜中含有的铁元素，可经机体的红细胞合成血红蛋白，能预防胎儿缺氧的现象发生。红菜中含有的维生素K和钙质，也可以促进凝血功能及身体的造血功能。
如果孕妇在怀孕期间出现上火、咽喉肿痛的症状，也可以适量吃红菜进行辅助治疗。因为红菜的性味甘甜，具有清热利湿、清肝解毒的效果，还具有清热解毒、明目利咽的作用，孕妇适量食用后，可以缓解身体上火的症状。
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