大肠杆菌感染应该注意饮食卫生、抑制胃酸分泌、使用抗生素进行治疗。
1.注意饮食卫生。绝大多数患者感染大肠杆菌是由于饮食不洁导致，因此患者要注意平时食物和餐具的卫生，感染大肠杆菌后与家人分开餐具，避免交叉感染。
2.抑制胃酸分泌。如果患者感染了大肠杆菌，细菌会对肠道黏膜造成损伤，而胃腔中分泌的胃酸能够加重对胃肠道黏膜的损伤，因此需要抑制胃酸分泌。常用的抑制胃酸分泌的药物有质子泵抑制剂，比如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等。
3.使用抗生素。大肠杆菌属于革兰氏阴性杆菌，可使用对革兰氏阴性杆菌敏感的抗生素，比如喹诺酮类抗生素左氧氟沙星、β-内酰胺类抗生素头孢曲松钠、头孢他啶等，杀灭大肠杆菌。
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