适量吃蘑菇一般不会导致尿酸高，若过多吃蘑菇可能会导致尿酸高。
蘑菇属于中等嘌呤含量的食物，适量吃蘑菇摄入的嘌呤比较少，一般不会导致尿酸水平升高。但平时需控制蘑菇的食用量，不可过多吃蘑菇，否则会导致嘌呤摄入过多，从而引起尿酸升高。尤其是本身患有高尿酸血症或痛风的患者，应尽量少吃蘑菇，容易加重病情或导致痛风急性发作。此外，也要避免吃其他会引起尿酸升高的高嘌呤食物，例如猪肝、鸡肝、鹅肝、猪肺、螃蟹等。
如果已经形成高尿酸血症，且有明显症状，需在医生指导下服用降尿酸药物治疗，例如非布司他片、别嘌醇片、苯溴马隆片等，有助于尿酸水平降低。平时应该多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，有助于补充水分和维生素，促进尿酸的代谢。
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